いま人気の製菓・製パン・カフェ業界で、活躍するプロになる。
パティシエやブーランジェになりたい。自分の店を持ちたい。カフェをオープンして、人々にくつろぎの場を提供したい。
そんなすべてのひとのためにあるのが本校の製菓・カフェ経営科です。魅力溢れる業界で、プロとしての一歩を踏み出しませんか？
そんなすべてのひとのためにあるのが本校の製菓・カフェ経営科です。魅力溢れる業界で、プロとしての一歩を踏み出しませんか？
和・洋・中の基礎を学びます。
調理の世界を幅広く学び、いろんな視点を持つことで、独創的な発想を生み出せる職人を育てます。
２年次の後期にそれまでの集大成として学内にあるカフェ『Café Le Table』で営業します。
様々な資格に挑戦できるカリキュラムになっています。
（⇒特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会ＴＯＰ）
（※短期大学卒と同称号、大学3年への編入学も可能です）
