管理栄養士とは、栄養士の上級資格で栄養のスペシャリストです。
本科では、健康の保持・増進、疾病改善のための積極的な提案・指導ができる「管理栄養士」を育成するため、幅広い視野で栄養学に取り組んでいます。
なお、「管理栄養士養成施設」であるため、卒業と同時に管理栄養士国家試験の受験資格を手に入れることが可能です。

受験補強講座の開設のほか、e-ラーニングも導入

少人数制による実習と演習教育

自主的学習態度を育むための環境づくり
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（⇒文部科学省　栄養教諭制度について）

（⇒独立行政法人　国立健康･栄養研究所ＴＯＰ／ＮＲとは[PDF]）

（⇒全国ホームヘルパー協議会ＴＯＰ／ホームヘルパーとは）