| 9月4日（土）製菓オープンキャンパスのご案内 |
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2010-08-31 |
【和風スイーツに挑戦！ 抹茶ロールケーキ 】
某ドーナツ屋さんでは抹茶のドーナツやドリンクを期間限定で売り出したり、某アイスクリームメーカーでは抹茶アイスをサクサクのウエハースではさんだ商品がヒットするなど、最近は抹茶のスイーツをよく見かけます。
また、ロールケーキもスイーツ人気ランキングでは常に上位にいる人気者です。
9月4日(土)はそんな人気者の2つを組み合わせた『抹茶ロールケーキ』を作ります！
実習内容は、ロールケーキのスポンジを焼いて、1人１本ロールケーキを巻いていただきます。
今回のスポンジは別立て法なので、メレンゲの立て方と粉の合わせ方がポイントになります。
ロールケーキがきれいに巻けるかもポイントです。
ポイントを先生に教わりながら美味しいロールケーキを作ってみませんか？
ぜひご参加ください。
スケジュール
12:45〜受付
13:00〜学校説明
13:30〜製菓実習【和風スイーツに挑戦！ 抹茶ロールケーキ 】
15:30〜施設見学
16:00〜質疑応答
※既に学校説明を受けている方は13:30からの参加でも構いません。
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学校法人 食糧学院