在校生の声

池澤　大慶さん 池澤　大慶
　男子で管理栄養士科のある専門学校が東京でこの東京栄養食糧専門学校含めて２校しかなかったんです。両方とも見学して、この学校の雰囲気のよさに惹かれて入学を決めました。勉強の大変さは変わらないと思うけど、今までの学生生活よりはかなり楽しいです。今年は夏休みがいらない！と思うぐらいです（笑）僕は料理が好きなこともあって、調理実習の授業にやりがいを感じます。今まで出来たことがあっても、また一から教えてもらえるので、自分の悪い癖が治せることも理由のひとつです。良い友達にも巡り会えたし、先生や助手さんが『先生と生徒』という壁を感じなくて、良い意味で気軽に話せたり、質問出来るところです。それに、実験、実習の教室もたくさんあり、駅からも近く、環境はすごくいいと思いますよ。
　将来は調理に強い栄養士になって、身の回りの家族や親戚、友人などの人から食事（栄養）の大切さを知ってもらって、その輪をゆっくりでもいいから広げていけたらいいと思います。先輩なんてそんな偉いもんじゃないですけど（笑）、とにかく学校を選ぶときはたくさんの学校を見に行くのがいいと思います。そして、気に入った学校が見つかれば、何度か足を運んで、その学校を良く知ることが大切だと思います。先生の声だけではなく、学生さんの意見とか聞けるならもっといいでしょうね。入学してから「こんなはずじゃなかった！」と思うのはもったいないですからね。自分で気に入って、納得した学校が一番いいと思います。
　最後に、学校に来ていただいて僕がいれば質問とか疑問に答えられますよ。皆さん頑張ってください！
浅香　萌子さん 浅香　萌子
　「高校の頃、進路を考えたときに食に関する仕事がしたいのがきっかけで、将来のために栄養士の資格を取りたかったからです。座学もとても勉強になるけど、やっぱり実習ですね。栄養バランスの考えられた食事を直接作ることが出来て、栄養も料理も同時に学ぶことが出来ます。また、「管理栄養士概論」では現役の栄養士さんが講義をしてくださるので、将来のためにとっても役立ちます！先生も友達もみんな良い方ばっかりです！
　「栄養教諭」は、今たくさん取り上げられてる話題の職業だし、やりがいのある仕事だからこの学校に入り、この授業を受けることが出来てよかったです！
知識が豊富で信頼される栄養士さんかな。上下関係のない友達と思ってくれる、患者さんが心を許してくれるような栄養士さんになりたいですね。
田中　美紀さん 田中　美紀
本校に入学した理由は何ですか？
製菓の専門学校に進学する人は皆な将来は自分のお店を持ちたいと考えていると思います。私が本校を選んだ理由は、製菓・製パン、調理実習などの実習時間が多く、さらにカフェとレントランを営業する授業があり興味を持ったからです。また、渋谷や代官山が近いので、学校帰りには色々なお店やカフェを見ることができるのも魅力でした。
入学してみて、今のあなたの学生生活はいかがですか？
今まで自分が知らなかったお菓子やパン、料理についての専門知識と技術を学べることは大変面白いです。同時に、製菓・製パン実習や調理実習の試食や、先輩方が作ったお菓子やパンを食べられるので学校生活に十分満足しています。今まで以上にお菓子が好きになり、もうお菓子が欠かせない毎日です。食べることばかりですが、本当に色々な実習授業があるのでとても充実しています。
一番やりがいを感じる授業は何ですか？
やっぱり今は何と言っても製菓・製パン実習です。先生のデモを見てメモをとり、指示されたポイントを自分なりに理解して、実際にやってみることはとても難しいけれど、この積み重ねが大切だと実感しています。
また、授業が終わった後にノートをまとめることで、実習の時には気づかなかったことに気づくこともあります。二年次にあるレストランサービス実習では、自分で考えたオリジナルのケーキを販売することになるので、お客様に喜んでもらえるケーキを作るためにも今から頑張って行きたいと思います。
本校のセールスポイントをあなたなりに紹介してください。
本校は、製菓・製パン実習だけでなく、将来お店を経営する時に役立つ調理実習をはじめ喫茶・飲料実習、サービス実習、食空間コーディネーションなどの実習やデザイン色彩学、経営学など幅広い分野の授業があります。また甘いお菓子を食べた後には、運動ができるフィットネスジムも充実していて、健康にも気配りができる施設があり私にとってはありがたいです。さらに、現在業界で活躍中の著名な講師のプロの技を間近で見ることができることや、就職活動をする前に校外実習があり職場体験できるのも他校にはない特長だと思います。
あなたは将来どういう道に進みたいですか？
今はパティシエかブーランジェか迷っていますが、将来は自分のお店を絶対持ちたいと考えています。自分が作ったお菓子やパンを多くの人に喜んで食べてもらえたらいいなと思います。
ホームページを見ている方々へ先輩としてメッセージをお願いします。
専門学校は、趣味として作っていたお菓子の技術レベルを向上させ、商品として販売できるように腕を磨くことができる学校だと思います。目的を持って入学することをお勧めします。また、クラスの皆と競い合って自分の技術を高めることもできます。卒業後、製菓・製パン業をはじめカフェ，レストランなどの飲食店で働きたい人は、是非本校を見学に来てください。
最後に本校は、レストランサービス技能士やフードコーディネーター、フードアナリストなどの資格も取得することができますよ。

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