海外交流

現在、食のグローバル化が進み、食の取り組みに対してもより広いグローバルな視野と 国際感覚が求められています。
本学院では、海外留学をとおして、一流の現場で世界の技を学んで頂けるよう、様々な 国のホテルや学校と提携しています。

キャリアセンター・海外交流室は、世界にはばたく皆さんの夢の実現をお手伝いします。

海外留学生の体験談

本稿卒業後に海外留学を通じて、世界の桧舞台で活躍している卒業生たちの体験談です。

夢の地で、基礎からの勉強が生かされる毎日が幸せです。

安藤　環（米国在住）

私は調理師校本科を卒業した後、本校実習助手として学院に携わりました。
海外で料理の仕事をすることが長年の夢であった私は、本校と提携のJ1プログラムを通じ、スワン＆ドルフィンで研修を行いました。研修終了後も米国に残り、日本料理レストランでシェフをしています。外国では文化や味覚の違いなど壁もありますが、外国人のお客様に日本の文化・味の素晴らしさを伝え、お客様から"It was delicious!"の言葉が返って来ると、自然と笑顔になれます。東京調理師専門学校で基礎から勉強したことが、夢の地で大いに生かされている毎日が、とても幸せに思います。

安藤　環（米国在住）

食糧学院の海外提携ホテル

食糧学院の海外提携ホテルスクール

食糧学院の海外提携ホテル

本学院の海外提携先の一流ホテルで、本場のサービスと知識を働きながら学ぶことができます。
海外での研修は就職や今後の進路選択に大きな意味を持つ経験となります。
（フランスのChâteau de Montvillargenneでは、フランス語習得のためのレッスンも受講可能です。）

フランスフランス

フレンチ四つ星ホテルで本格的なフランス料理を学ぶ

Château de Montvillargenne

シャトー・デュ・モンヴィラルジェンヌ

パリ郊外の高級リゾート地シャンティー。フランス最大規模の超豪華四つ星ホテルでフランス料理の起訴と知識を学ぶことができます。

研修期間
1年間
資格
日本国籍を有する本学院の在校生
語学力
フランス語初心者レベル
研修
週35時間実習・月8時間仏語レッスン、週3日休暇

アメリカアメリカ

世界最大級規模のリゾートホテルで料理とサービスを学ぶ

WALT DISNEY WORLD SWAN & DOLPHIN

ウォルトディズニーワールドスワン＆ドルフィン

フロリダのディズニーワールドリゾートの中にある世界最大級規模のリゾートホテルで、働きながら料理とサービスを学ぶことができます。

研修期間
18ヶ月
資格
日本国籍を有する本学院の卒業生
語学力
英語中級レベル
研修
週40時間実習・週2日休暇

食糧学院の海外提携ホテルスクール

海外のホテルスクールで、世界各国から集まる学生と、国際的な環境のもとで学ぶことができます。
語学だけでなく、世界の一流の調理技術や国際的なホテルサービスを学ぶチャンスがそこにあります。

フランスフランス

フランスの名門ホテル学校で基本的なフランス料理を学ぶ

ECOLE DE HOTELIERE INTERNATIONALE DE GRENOBLE

グルノーブル国際ホテル学校

パリから1時間のグルノーブル。
フランス国立国際学校で、レストランでの実地研修を含む語学や料理を学ぶ成果を感じる短期留学。

研修期間
4週間
資格
本学院の在校生
（一定の参加人数要す条件あり）
語学力
フランス語未経験者可
研修
調理（フランス料理と製菓）・仏語

オーストラリアオーストラリア

州立大学への編入学の道もある

TAFE Regency International Center

リージェンシー　インターナショナルセンター

州立の職業専門学校のホテル部門。留学は、本学院卒業後の1年間、3年制の学校の3年生に編入します。

研修期間
1年間
資格
本学院の在校生
語学力
要英会話中級レベル
研修
調理

チェコチェコ

ヨーロピアンスタイルのホテル学校でスタディーツアー

Hotelová Škola Mariánské Lázně

ホテルスクール　マリアーンスケ・ラーズニエ

首都プラハから3時間のところにある、伝統ある国立のホテルスクール。ホスピタリティーをはじめ、調理や製菓を学び、国際的に活躍できるホテリエを育成。

研修期間
3ヶ月間
資格
本学院の在校生
語学力
要英会話中級レベル
研修
ホテルサービス・調理・製菓

海外交流に関するお問い合わせ

学校法人　食糧学院　海外交流室
TEL. 03-3424-9110
〒154-8544　東京都世田谷区池尻2-23-11

学校法人　食糧学院：東京栄養食料専門学校・東京調理師専門学校・東京ホテルビジネス専門学校
http://www.shokuryo.ac.jp