Collaboration産学コラボ研究会

【薬膳弁当開発 10月】

㈱メディケア 健康館薬局様からご依頼いただいている「薬膳弁当」考案の様子です。

毎月、テーマを決めて使用する食材等を考え、条件を満たすお弁当を複数考えています。

10月のテーマは「体の内側からみずみずしく!呼吸器系をケアして寒くなる季節に向けて備えましょう」でした。

 

今月の試作写真は栄養士科の1年生のメンバーが考案してくれたお弁当をご紹介します!

キノコや柿、リンゴなど季節の食材をふんだんに使用していておいしそうですね♬