Collaboration産学コラボ研究会

ヘルシーな東京土産菓子の開発を始めました!

産学コラボ研究会では、株式会社 竹若 パティスリー プルーム 様との産学コラボで以下の内容をコンセプトに
学生によるスイーツ&パッケージの商品開発を始めました。
【テーマ】
・ヘルシーな東京土産菓子
【コンセプト】
・ヘルシーをイメージさせる食材を使用
・江戸マイスイーツ(江戸時代からのお菓子を、現代風に置き換えた美味しいスイーツ)

テーマ・コンセプトに沿ったスーツレシピ・パッケージの学生企画案を、3月には竹若様への提案する予定です。