柘植末利のフランス料理教室 満席のため、キャンセル待ちの受付になります
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終了
開催日程
| 2022年10月1日（土） | 10：30～13：30 |
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| 講座内容 | 「ブイヤベース」は南フランス マルセイユの名物料理。新鮮な魚介を香味野菜で煮込みます。 ミルクとヨーグルトで柔らかくしたオーツ麦にナッツやフルーツを加えた食物繊維たっぷりの「バーチャーミューズリー」。 「フォアグラのポワレ」は蜂蜜と赤ワインヴィネガーのソースで甘酸っぱくさっぱりと。添えたリゾットはグリーンオリーブの香りがアクセントになっています。（以上3品を実習します） |
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| 受講料 | 5,000円（材料費、税込） |
| 対象 | どなたでも参加可 |
| 持ち物 | 筆記用具、マスク、エプロン、三角巾 |
| 会場 | 東京調理製菓専門学校（新宿駅西口徒歩5分） |
| ポイント |
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講師柘植 末利（つげ すえとし）
東京調理製菓専門学校
元ザ・プリンスパークタワー東京
東京プリンスホテル名誉総料理長
厚生労働大臣賞、東京マイスター
東京都知事賞 その他多数受賞