Collaboration産学コラボ研究会

第15回東京発!物産・逸品WEBモール学生考案商品をオンライン販売!

東京栄養食糧専門学校の学生が考えた見た目も可愛い高たんぱくシリアルバーや、夏にぴったりな爽やかで食物繊維たっぷりのヨーグルトとデーツの腸活ケーキ、東京調理製菓専門学校の学生自らが考案した焼き菓子5種類の詰め合わせをオンラインで販売しております。

こちらのサイトで販売中です! ↓

https://www.tokyo-bussan-ippin.com/
Presented By 西武信用金庫

【管理栄養士の卵が考えた!おなかも心もデトックス!ヨーグルトとデーツの腸活ケーキ】

●食物繊維が豊富な、オールブラン、おからパウダーを使用しまし
た。さらに、ヨーグルトがもつ腸内環境を整える効果により、女
性に嬉しい便秘改善・美肌効果のあるケーキを作りました。
●スーパーフードである、”デーツ”は豊富に食物繊維を含みます。
優しい甘みを感じて頂けると思います。
●生地にオリーブオイル、はちみつを入れたことで、おからの香り
が和らぎスイーツらしい食べやすいケーキが完成しました。

【栄養ガールズ考案!高たんぱくシリアルバー】

女性に嬉しい1口サイズ!
1本(標準15g前後)で2.2g~2.5gのタンパク質がとれます☆

◇マンゴー&アーモンド
●小腹がすいたとき、仕事の合間にサクッと高たんぱく質を摂取でき
ます。ザクザクした歯ごたえで、1本だけでも充分な満足感が得ら
れます。
●今話題の低GIのアガベシロップ入り。クセのない甘さのアガベシ
ロップとミネラルたっぷりの黒糖で甘さをプラスしました。身体に
美味しいおやつとなっております。
●ドライマンゴーはビタミンCを豊富に含みます。タンパク質とビタ
ミンCを一緒にとると、コラーゲン生成が促され美肌効果も期待で
きます!
●アーモンドに含まれるビタミンEは、抗酸化作用があります。体内
の脂質と酸化を防いで体を守ってくれます。また、アーモンドに含
まれるビタミンB6は、タンパク質の代謝に欠かせない成分で、タン
パク質を代謝させて エネルギーを生成したり、血液や筋肉を作る
手助けをします。

◇レモンピール&デーツ ココア風味
●大豆たんぱくでタンパク質摂取!
●レモンピールには、ビタミンCがたっぷり含まれシミ・ソバカス
の予防、体内でコラーゲンの生成を助けます。
●ピスタチオに豊富に含まれるビタミンB6はタンパク質からエネ
ルギーを生成したり筋肉や血液を生成するさいに使われます。
●ココナッツオイルは、脂肪燃焼アシスト、免疫力サポート、乾燥
肌・傷み髪ケアなどのうれしい効果があります!

【調理師の卵が考案!焼き菓子5種類の詰め合わせ】
◇枝豆とかぼちゃのパウンドケーキ
枝豆の香りとかぼちゃの優しい甘みをいかして焼き上げました。見た目も楽しんで頂けるケーキを作りました。

◇バナナケーキ
バナナの優しい甘みとオレンジの爽やかな香りのするパウンドパウンドケーキです。
バナナ型で可愛く焼き上げました。

◇りんごのフロランタン
サクサクとしたクッキーの上に、りんごを入れたパウンド生地、その上にアーモンド、ひまわりの種、かぼちゃの種入りのキャラメルをのせた香ばしさとりんごの酸味を楽しんで頂けるオリジナルのフロランタンです。

◇ひまわりのタルト
パイナップルを使い、見た目にも夏を感じて頂けるタルトを作りました。パイナップルの甘味とココナッツの香りを感じて頂けるタルトです。

◇スジョングァブラウニー
スジョングァは韓国伝統の飲み物で、干し柿などの甘味と生姜、シナモンの香りがします。スジョングァを生地にいれ、生姜とシナモンのスパイシーな香りのするブラウニーに、柿のジャムをサンドしました。韓国出身の学生が考案した、ここでしか味わえないお菓子です。